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Frollino al Pistacchio con farina di Farro

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Frollino al pistacchio: farina di farro, zucchero di canna, pistacchio, latte di soia, olio d'oliva, cremor tartaro.

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Dettagli

Rispetto agli altri cereali, il farro presenta un apporto calorico inferiore. Il farro apporta, infatti, solamente 335 Kcal per 100 grammi. La farina di farro è ricca di proteine, vitamine del gruppo B ed è importante in quanto contiene anche la metionina, un amminoacido essenziale, coinvolto nella sintesi della carnitina, cisteina e altri fosfolipidi. 100 g di farro contengono 335 kcal / 1400 kj. Inoltre, per ogni 100 g di questo prodotto crudo abbiamo: Acqua 10,40 g Carboidrati 67,1 g Zuccheri 2,7 g Proteine 15,1 g Grassi 2,5 g Colesterolo 0 g Fibra totale 6,8 g Sodio 18 mg Potassio 440 mg Ferro 0,7 mg Calcio 43 mg Fosforo 420 mg

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